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鲫鱼莼菜汤

编辑:小豹子/2018-06-10 14:18

鲫鱼莼菜汤的做法详细介绍

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鲫鱼莼菜汤的简介及特色

汤味鲜美,入口润滑。
分类标签:家常菜谱老人食谱水肿食谱营养不良食谱
凤凰彩票欢迎你(5557713.com)菜品口味咸鲜味主要工艺
食材明细
鲫凤凰彩票欢迎你(5557713.com)鱼500克莼菜500克
花生油50克8克凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)
黄酒15克

鲫鱼莼菜汤的做法详细步骤

1. 鲫鱼去鳞、鳃,剖腹去内脏,留肝、鳔及鱼籽,洗净沥干;
2. 莼菜去杂质,洗净,沥干切碎;
3. 炒锅放在火上,倒入花生油,用中火烧热,把鱼两面煎黄;
4. 加入黄酒,烧出香味,随即加入精盐、冷水烧沸15分钟;
5. 下入莼菜,再烧沸10分钟即成。

鲫鱼莼菜汤的做法小贴士

食物相克:
鲫鱼:鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。 美食分享,让更多人知道

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