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酱焖鸡块

编辑:小豹子/2018-05-21 12:54

酱焖鸡块的做法详细介绍

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分类标签:家常菜谱
菜品口味香味主要工艺
所需时间30-45分钟制作难度普通
食材明细
土鸡1只红尖椒1个
绿尖椒1个
豆瓣酱(约30克)2汤匙老抽(约15ml)1汤匙
白糖5克清水约300ml
1/2根2片
料酒(约15ml)1汤匙

酱焖鸡块的做法详细步骤

酱焖鸡块的做法图片第1步1、整鸡斩大块,放入冷水中,水沸后撇去浮沫,盛出鸡块备用;酱焖鸡块的做法图片第2步2、红尖椒、绿尖椒切滚刀块,葱、姜切片;酱焖鸡块的做法图片第3步3、炒锅中放油,油热后放入葱、姜炒出香味,放入鸡块翻炒出油,倒入料酒烹香;酱焖鸡块的做法图片第4步4、将豆瓣酱用清水稀释,倒入锅中,倒入老抽、白糖,盖上锅盖,大火烧开,小火烧约20分钟;酱焖鸡块的做法图片第5步5、开大火将汤汁收至将干,放入尖椒翻炒1、2分钟即可。 美食分享,让更多人知道

酱焖鸡块